Question

下列敘述正確的是

A．沼氣和水煤氣都是可再生能源

B．石油裂解和油脂皂化都有高分子生成小分子的過程

C．不能用植物油萃取溴水中的溴

D．可以用加熱使蛋白質變性的方法分離提純蛋白質

Answer 1

C

解析試題分析：A、沼氣是由發酵產生的，屬于可再生能源，但水煤氣是由煤和水高溫反應的產物，則是不可再生能源，錯誤；B、油脂不是高分子，所以油脂皂化不是高分子生成小分子的過程，錯誤；C、植物油含有碳碳雙鍵，能與溴水發生加成反應，所以不能用植物油萃取溴水中的溴，錯誤；D、加熱使蛋白質變性，所以不能用加熱使蛋白質變性的方法分離提純蛋白質，錯誤。
考點：本題考查物質的性質與用途。