Question

（10分）成熟的蘋果中含有淀粉、葡萄糖和無機鹽等，某課外興趣小組設計了一組實驗證明某些成份的存在，請你參與并協助他們完成相關實驗。
（1）用小試管取少量的蘋果汁，加入碘水，溶液變藍，則蘋果中含有       （分子式）。
（2）用小試管取少量的蘋果汁，加入新制Cu(OH)₂懸濁液，并加熱，產生      沉淀（填顏色），則蘋果中含有　　　　　　（寫分子式）。
（3）葡萄糖在一定條件下可以得到化學式為C₂H₆O的化合物A：A + CH₃COOH→有香味的產物寫出化合物A與CH₃COOH反應的化學方程式為　　　      　，該反應的類型為　　　

Answer 1

(C₆H₁₀O₅)n；紅色、CH₂OH(CHOH)₄CHO；
  酯化反應或取代反應

（1）碘遇淀粉顯藍色，所以分子中含有(C₆H₁₀O₅)n。
（2）葡萄糖中含有醛基，能和新制的氫氧化銅懸濁液反應生成氧化亞銅紅色沉淀。
（3）葡萄糖分解生成乙醇，乙醇和乙酸發生酯化反應生成乙酸乙酯，方程式為
。