Question

生活中的一些問題常常涉及化學(xué)知識．下列敘述不正確的是

1. A.
   糯米中的淀粉一經(jīng)水解，就釀成了酒
2. B.
   將米飯在嘴中咀嚼有甜味，是因為部分淀粉在唾液酶催化下水解生成葡萄糖
3. C.
   棉花的主要成分是纖維素
4. D.
   未成熟的蘋果遇碘水會變藍(lán)

Answer 1

A
本題考查化學(xué)知識在生活中的應(yīng)用．淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖再在酒化酶的作用下轉(zhuǎn)化成酒精，所以A項是錯誤的；B、C項都正確；D項未成熟的蘋果中含有淀粉，遇碘水變藍(lán)，正確．