科目：高中生物 來源：山東省濰坊市2006－2007學年度第一學期高三年級教學質量檢測 生物試題 題型：013
關于發酵工程的說法，不正確的是
A．發酵過程是發酵工程的中心階段
B．隨時檢測影響發酵過程的各種環境條件并予以控制，才能保證發酵的正常進行
C．在谷氨酸發酵過程中，當pＨ呈酸性時，生成的代謝產物會是乳酸或琥珀酸
D．擴大培養應選用對數期的菌種
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科目：高中生物 來源：甘肅省會寧五中2012屆高三10月月考生物試題 題型：013
關于發酵工程的說法，不正確的是
A．發酵過程是發酵工程的中心階段，隨時檢測影響發酵過程的各種環境條件并予以控制，才能保證發酵正常進行。影響發酵過程的環境條件主要有溫度、溶氧量和pＨ值
B．在谷氨酸發酵過程中，當pH呈酸性時，生成的代謝產物會是乳酸或琥珀酸
C．擴大培養應選用對數期的菌種，采用連續培養的方法可延長穩定期，從而提高代謝產物的產量
D．用谷氨酸棒狀桿菌合成的谷氨酸是初級代謝產物，其代謝既受酶合成的調節，又受酶活性的調節
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科目：高中生物 來源： 題型：單選題
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科目：高中生物 來源：2011-2012學年3月份百題精練2生物試卷（解析版） 題型：選擇題
下列關于發酵工程的說法中，不正確的是 （ ）
A．在菌種選育過程中，可以利用人工誘變．細胞工程和基因工程等手段
B．雖然青霉素是抗生素，但在青霉素生產過程中仍然需要嚴格滅菌
C．在谷氨酸發酵過程中，pH呈酸性時產生乳酸或琥珀酸，pH呈堿性時產生谷氨酸
D．發酵工程的產品可以采用過濾．沉淀．蒸餾．萃取．離子交換等方法提取
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科目：高中生物 來源：2010年甘肅省高三上學期第一次階段性測試生物試題 題型：選擇題
下列關于發酵工程的說法中，不正確的是 （ ）
A．在菌種選育過程中，可以利用人工誘變．細胞工程和基因工程等手段
B．雖然青霉素是抗生素，但在青霉素生產過程中仍然需要嚴格滅菌
C．在谷氨酸發酵過程中，pH呈酸性時產生乳酸或琥珀酸，pH呈堿性時產生谷氨酸
D．發酵工程的產品可以采用過濾．沉淀．蒸餾．萃取．離子交換等方法提取
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