Question

【題目】下圖中實(shí)線表示最適溫度下測(cè)定的酶催化效率與pH的關(guān)系，以下相關(guān)敘述正確的是

A. 虛線①可能是溫度升高10℃時(shí)測(cè)定的結(jié)果

B. 虛線②可能是溫度降低10℃時(shí)測(cè)定的結(jié)果

C. b為該酶的最適pH，數(shù)值接近7

D. pH為a時(shí)，酶的活性受抑制、可恢復(fù)

Answer 1

【答案】B

【解析】

最適溫度和最適pH條件下酶的活性最強(qiáng)，低于或高于最適溫度和最適pH時(shí)酶的活性會(huì)降低。高溫、過(guò)酸和過(guò)堿會(huì)使酶的結(jié)構(gòu)改變，使酶失去活性。

實(shí)線表示最適溫度下測(cè)定的酶催化效率與pH的關(guān)系，若溫度升高，酶的活性會(huì)降低，所以虛線①不可能是溫度升高10℃時(shí)測(cè)定的結(jié)果，A錯(cuò)誤；實(shí)線表示最適溫度下測(cè)定的酶催化效率與pH的關(guān)系，若溫度降低，酶的活性會(huì)降低，所以虛線②可能是溫度降低10℃時(shí)測(cè)定的結(jié)果，B正確；不同酶的最適pH不同，如胃蛋白酶的最適pH為1.5，C錯(cuò)誤；高溫、過(guò)酸和過(guò)堿會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)改變，使酶失去活性，所以pH為a時(shí)，酶失去活性，且不可恢復(fù)，D錯(cuò)誤。

故選B。