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C. 奶粉中摻入三聚氰胺能提高蛋白質的含量 D.三聚氰酸與三聚氰胺是同分異構體學科網 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

Ⅰ.乳制品的換算系數為6.38,即若檢測出氮的含量為1%,蛋白質的含量則為6.38%.不法分子通過在低蛋白含量的奶粉中加入三聚氰胺(Melamine)來“提高”奶粉中的蛋白質含量,導致許多嬰幼兒腎結石.
①三聚氰胺的結構如圖所示,其化學式為
C3H6N6
C3H6N6
,含氮量(氮元素的質量分數)為
66.7%
66.7%

②下列關于三聚氰胺的說法中,正確的有
ADE
ADE
(填序號,多選扣分);
A.三聚氰胺是一種白色結晶粉末,沒有什么氣味和味道,所以摻入奶粉后不易被發現
B.三聚氰胺分子中所有原子可能在同一個平面上
C.三聚氰胺易溶于冷水,屬于分子晶體
D.三聚氰胺呈弱堿性,可以和酸反應生成相應的鹽
E.采用三聚氰胺制造的食具一般都會標明“不可放進微波爐使用”
Ⅱ.已知化合物A的化學式為C9H10O2,現代儀器分析有機化合物的分子結構有以下兩種方法.
方法一:核磁共振儀可以測定有機分子里不同化學環境的氫原子及其相對數量.如乙醇(CH3CH2OH)的核磁共振氫譜有3個峰,其面積之比3:2:1,見圖1所示.

現測出A的核磁共振氫譜有5個峰,其面積之比為1:2:2:2:3.
方法二:利用紅外光譜儀可初步檢測有機化合物中的某些基團,現測得A分子的紅外光譜如圖2:
已知:A分子中只含一個苯環,且苯環上只有一個取代基,試填空:
(1)A的結構簡式為

(2)A的芳香類同分異構體有多種,請按要求寫出其中兩種同分異構B和C結構簡式:
①B分子中不含甲基的芳香酸:

②C分子中不含甲基,且遇FeCl3溶液顯紫色,苯環上只有兩個對位取代基的芳香醛:

(3)已知:①寫出E的結構簡式

②請用合成反應流程圖3表示出由C合成F的最合理的合成方案(注明反應條件).
提示:合成反應流程圖表示方法示例如下:
A
反應物
反應條件
B
反應物
反應條件
C…→H合成反應流程圖.

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Ⅰ.乳制品的換算系數為6.38,即若檢測出氮的含量為1%,蛋白質的含量則為6.38%.不法分子通過在低蛋白含量的奶粉中加入三聚氰胺(Melamine)來“提高”奶粉中的蛋
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白質含量,導致許多嬰幼兒腎結石.
①三聚氰胺的結構如圖所示,其化學式為______,含氮量(氮元素的質量分數)為______;
②下列關于三聚氰胺的說法中,正確的有______(填序號,多選扣分);
A.三聚氰胺是一種白色結晶粉末,沒有什么氣味和味道,所以摻入奶粉后不易被發現
B.三聚氰胺分子中所有原子可能在同一個平面上
C.三聚氰胺易溶于冷水,屬于分子晶體
D.三聚氰胺呈弱堿性,可以和酸反應生成相應的鹽
E.采用三聚氰胺制造的食具一般都會標明“不可放進微波爐使用”
Ⅱ.已知化合物A的化學式為C9H10O2,現代儀器分析有機化合物的分子結構有以下兩種方法.
方法一:核磁共振儀可以測定有機分子里不同化學環境的氫原子及其相對數量.如乙醇(CH3CH2OH)的核磁共振氫譜有3個峰,其面積之比3:2:1,見圖1所示.

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現測出A的核磁共振氫譜有5個峰,其面積之比為1:2:2:2:3.
方法二:利用紅外光譜儀可初步檢測有機化合物中的某些基團,現測得A分子的紅外光譜如圖2:
已知:A分子中只含一個苯環,且苯環上只有一個取代基,試填空:
(1)A的結構簡式為______.
(2)A的芳香類同分異構體有多種,請按要求寫出其中兩種同分異構B和C結構簡式:
①B分子中不含甲基的芳香酸:______.
②C分子中不含甲基,且遇FeCl3溶液顯紫色,苯環上只有兩個對位取代基的芳香醛:______
(3)已知:①寫出E的結構簡式______
②請用合成反應流程圖3表示出由C合成F的最合理的合成方案(注明反應條件).
提示:合成反應流程圖表示方法示例如下:
A
反應物
反應條件
B
反應物
反應條件
C…→H合成反應流程圖.______.

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Ⅰ.乳制品的換算系數為6.38,即若檢測出氮的含量為1%,蛋白質的含量則為6.38%.不法分子通過在低蛋白含量的奶粉中加入三聚氰胺(Melamine)來“提高”奶粉中的蛋白質含量,導致許多嬰幼兒腎結石.
①三聚氰胺的結構如圖所示,其化學式為    ,含氮量(氮元素的質量分數)為   
②下列關于三聚氰胺的說法中,正確的有    (填序號,多選扣分);
A.三聚氰胺是一種白色結晶粉末,沒有什么氣味和味道,所以摻入奶粉后不易被發現
B.三聚氰胺分子中所有原子可能在同一個平面上
C.三聚氰胺易溶于冷水,屬于分子晶體
D.三聚氰胺呈弱堿性,可以和酸反應生成相應的鹽
E.采用三聚氰胺制造的食具一般都會標明“不可放進微波爐使用”
Ⅱ.已知化合物A的化學式為C9H10O2,現代儀器分析有機化合物的分子結構有以下兩種方法.
方法一:核磁共振儀可以測定有機分子里不同化學環境的氫原子及其相對數量.如乙醇(CH3CH2OH)的核磁共振氫譜有3個峰,其面積之比3:2:1,見圖1所示.

現測出A的核磁共振氫譜有5個峰,其面積之比為1:2:2:2:3.
方法二:利用紅外光譜儀可初步檢測有機化合物中的某些基團,現測得A分子的紅外光譜如圖2:
已知:A分子中只含一個苯環,且苯環上只有一個取代基,試填空:
(1)A的結構簡式為   
(2)A的芳香類同分異構體有多種,請按要求寫出其中兩種同分異構B和C結構簡式:
①B分子中不含甲基的芳香酸:   
②C分子中不含甲基,且遇FeCl3溶液顯紫色,苯環上只有兩個對位取代基的芳香醛:   
(3)已知:①寫出E的結構簡式   
②請用合成反應流程圖3表示出由C合成F的最合理的合成方案(注明反應條件).
提示:合成反應流程圖表示方法示例如下:
ABC…→H合成反應流程圖.   

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2007年,美國爆發寵物食品受污染事件。事后調查表明:摻雜了≤6.6%三聚氰胺的小麥蛋白粉是寵物食品導致中毒的原因。

2008年9月,中國爆發三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件,導致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產生腎結石病癥,其原因也是奶粉中含有三聚氰胺。

三聚氰胺是一種重要的氮雜環有機化工原料,分子式C3N6H6。動物長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統的損害,膀胱、腎部結石,并可進一步誘發膀胱癌。

(1)三聚氰胺最早被李比希于1834年由電石(CaC2)合成。電石與水反應生成的氣體的燃燒熱為Q kJ/mol,請寫出該氣體燃燒的熱化學方程式                                                           

目前工業上較多采用尿素[CO (NH22]在催化劑以及380-400℃溫度下發生分解反應,生成三聚氰胺及一種酸性氣體和一種堿性氣體。反應的化學方程式為:                                           

(2)由于食品和飼料工業蛋白質含量測試方法的缺陷,三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加劑,以提升食品檢測中的蛋白質含量指標,因此三聚氰胺也被人稱為“蛋白精”。蛋白質主要由          縮聚而成,其含氮量平均約為20%,而三聚氰胺含氮百分量為       (保留小數點后兩位)。通用的蛋白質測試方法“凱氏定氮法”是通過測出含氮量來估算蛋白質含量,因此,添加三聚氰胺會使得食品的蛋白質測試含量偏高,從而使劣質食品通過食品檢驗機構的測試。每100g牛奶中添加0.1克三聚氰胺,就相當于         g(保留小數點后兩位)蛋白質。 

(3)已知三聚氰胺分子結構對稱且分子中含有3個氨基(-NH2)和類似苯環的結構,請寫出它的結構簡式:                         

(4)據你推測,下列物質能與三聚氰胺反應的是:             

A.鹽酸   B.氫氧化鈉  C.氫氣  D.三氯化鐵

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(14分)、2007年,美國爆發寵物食品受污染事件。事后調查表明:摻雜了≤6.6%三聚氰胺的小麥蛋白粉是寵物食品導致中毒的原因。

2008年9月,中國爆發三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件,導致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產生腎結石病癥,其原因也是奶粉中含有三聚氰胺。

三聚氰胺是一種重要的氮雜環有機化工原料,分子式C3N6H6。動物長期攝入三聚氰胺會造成生殖、泌尿系統的損害,膀胱、腎部結石,并可進一步誘發膀胱癌。

(1)、三聚氰胺最早被李比希于1834年由電石(CaC2)合成。

電石與水反應生成的氣體的燃燒熱為Q kJ/mol,請寫出該氣體燃燒的熱化學方程式                                                   

目前工業上較多采用尿素[CO (NH2)2]在催化劑以及380-400℃溫度下發生分解反應,生成三聚氰胺及一種酸性氣體和一種堿性氣體。

反應的化學方程式為:                                            

(2)、由于食品和飼料工業蛋白質含量測試方法的缺陷,三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加劑,以提升食品檢測中的蛋白質含量指標,因此三聚氰胺也被人稱為“蛋白精”。蛋白質主要由          縮聚而成,其含氮量平均約為20%,而三聚氰胺含氮百分量為       (保留小數點后兩位)。通用的蛋白質測試方法“凱氏定氮法”是通過測出含氮量來估算蛋白質含量,因此,添加三聚氰胺會使得食品的蛋白質測試含量偏高,從而使劣質食品通過食品檢驗機構的測試。每100g牛奶中添加0.1克三聚氰胺,就相當于         g(保留小數點后兩位)蛋白質。 

(3)、已知三聚氰胺分子結構對稱且分子中含有3個氨基(-NH2)和類似苯環的結構,請寫出它的結構簡式:    

(4)、據你推測,下列物質能與三聚氰胺反應的是:             

A.鹽酸   B.氫氧化鈉  C.氫氣  D.三氯化鐵

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一、(共69分)

題號

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

答案

B

C

A

D

D

C

D

C

B

B

A

B

題號

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

 

答案

C

B

C

A

C

A

B

A

B

D

C

 

二、(共15分)

24、A.Ⅰ⑴微量  兒童個頭矮小、智力低下;甲狀腺腫大、大脖子病等

 ⑵苯或四氯化碳等  ③⑥

⑶炒菜時不要先放鹽或在烹飪快結束前再加入鹽(每空1分,共5分)

Ⅱ⑷ C、H、O、N     ⑸ C  ⑹服用大量蛋清、牛奶或豆漿減緩毒性 

  (每空1分,共5分)

Ⅲ⑻Na+  Cl-  水體富營養化(或水華、赤潮等)(3分)

⑼2CaCO3+O2+2SO2=2CaSO4+2CO2(2分)

B.Ⅰ(每空2分,共8分)(1)  乙酸乙酯   (2)     CH3COOH                            

(3)醛基  (4) CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O

學科網(Zxxk.Com)Ⅱ(第(2)小題1分,其余每空2分。共7分)⑴ 氫氧化鈉溶液        

學科網(Zxxk.Com)   ⑵  蒸餾  ⑶  C2H5Br+NaOH       C2H5OH+NaBr

三、(共16分)

25、(每空1分)

⑴ 第 周期 A 族 

⑵A+D→B+C的離子方程式為   2Na+2H2O=2Na++2OH+H2↑             

G+I→H的離子方程式為      2Fe2++Cl2= 2Fe3++2Cl                    

   溶液變成血紅色       ⑷_____>Ⅲ>Ⅱ__    

26.(1)不一定,因為碳酸銀,硫酸銀都是沉淀(2分)     (2)NH4+ 0.8mol/L (2分)

(3)BaCO3   BaSO4    (2分)CO32-    0.04mol 、SO42-   0.02mol(2分)

(4)A(2分)


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