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我國政府為此對貧困地區的學校實施營養餐。某校某天的食譜如下：饅頭、雞蛋、豆漿、米粉、牛肉、豬肉、青菜、內臟、魚等，上述食物中富含蛋白質的是
A．饅頭B．雞蛋C．青菜D．
B．魚牛肉等
A、饅頭中富含糖類，故不符合題意；
B、雞蛋中富含蛋白質，故符合題意；
C、青菜中富含維生素，故不符合題意；
D、魚、牛肉中富含蛋白質．
故選B．補充D為：魚、牛肉中富含蛋白質．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（3分）現有①白菜、②大米、③雞蛋、④花生油、⑤食鹽五種食物，其中主要為人體提供能量的是   、提供維生素的是     、提供脂肪的是     （填序號）。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

青少年時期應注意均衡營養，合理搭配膳食。某同學的午餐食譜如下：“主食：米飯；副食：豆腐、紅燒肉”。其中富含淀粉的是_________；該同學還需要補充的食物是_________。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

維生素A(C20H30O)能維持人體正常的視覺反應，下列說法正確的是                   
A．維生素A的相對分子質量為286g 
B．維生素A中C、H、O的質量比為20∶30∶1
C．維生素A 中氧元素的質量分數最小
D．維生素A由C、H和O原子構成

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（2012?銅仁市）某同學出現了腹瀉的癥狀，醫生建議他暫時不吃富含油脂和蛋白質的食物，則他應該選擇的早餐是（     ）
A．面包和牛奶B．肉末米粉和酸奶C．油條和豆漿D．饅頭和稀飯

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

很多同學在飲食上都有偏食、挑食的傾向。醫學專家建議青少年應該多吃綠色蔬菜、粗糧等食物以維持營養平衡。蔬菜中含有比較多的營養物質是
A．維生素B．淀粉C．油脂D．蛋白質

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列富含蛋白質的食物是
 　　　 　　　
A．菠菜B．米飯 　　　　C．鯉魚D．豆油

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

臨近考試，家長為了給學生增加營養，制定了如下食譜：
主食
饅頭、米飯
副食
紅燒牛肉、清蒸鳊魚
飲料
酸牛奶、白開水
用你所學的知識，建議家長增加的食物是（    ）
A．炒雞蛋        B．蒸豬排骨         C．燉豆腐         D．炒黃瓜

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（2011年江蘇南通，11題、）人類為了維持生命和健康，必須攝取一定量蛋白質。下列食物中富含蛋白質的是（   ）

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同步練習冊答案
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