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小明同學的午餐有：糖醋鯉魚、家常豆腐、大米飯、玉米羹等，其中含有的主要營養素有______________、__________.（任寫兩種）。
蛋白質 糖類等
米飯中主要含有糖類，紅燒魚中主要含有蛋白質、少量油脂和無機鹽，燉豆腐湯中主要含有蛋白質、水、無機鹽，
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列人體所需的營養素中，不屬于有機物的是
A．維生素B．糖類C．油脂D．水

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

2009年春夏之際，世界上多個國家和地區出現了甲型HlNl流感。甲型HINl流感與普 通流感一樣“可防可治”。甲型HlNl流感病毒屬于
A．淀粉B．蛋白質C．油脂D．葡萄糖

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（1）哈爾濱的特產“大列巴”面包和酒糖全國聞名，吃過的人都贊不絕口，食用后能為人體補充的營養素主要是　   　；
（2）農業在種植小麥的過程中常施加鉀肥，其作用不僅能促進植物生長，還能　   　；
（3）長期施用某些化肥會使土壤酸化，為了改良土壤的酸性，通常加入的物質俗稱是　 　．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

胡辣湯是河南人喜愛的湯類名吃之一，制作胡辣湯的主要原料有面粉、粉條、豆腐絲、胡椒粉、牛（羊）肉、食鹽等，上述原料中富含糖類的是_______你認為還欠缺的營養素是__________。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

某學校食堂午餐的食譜如下：大米飯、燉土豆、炒白菜、蘿卜湯。這些食物中主要含有的營養素有：糖類、______、油脂、無機鹽和水。考慮到中學生身體發育對各種營養素的需要，你建議食堂應該增加的食物是­­­____.

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（3分）化學與生活密切相關，在廚房里蘊藏著許多化學知識。
（1）下列食物中，維生素含量比較豐富的是     （填字母序號）；
                
A．西紅柿B．牛奶C．米飯D．雞蛋
（2）醬油是重要的調味品，醬油適量加鐵可以有效預防缺鐵性貧血。鐵是人體必須的_____（選填“常量”、“微量”）元素。
（3）為了有效防止菜刀生銹，可以采取的一種做法是________。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

患有夜盲癥是因為體內缺少（　　）
A．維生素AB．維生素BC．維生素CD．維生素D

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

張聰同學的午餐如下，其中富含蛋白質的食品是
A．大米飯B．魚香肉絲C．炒白菜D．酸菜粉絲湯

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同步練習冊答案
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