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常武地區歷史悠久，物產豐富，下列特色菜中，富含淀粉的是
A．寨橋老鵝B．卜弋雞爪C．常州蘿卜干D．常州大麻糕
D
老鵝、雞爪、豆腐等物質中含有豐富的蛋白質，蘿卜干含有豐富的維生素,麻糕中含有豐富的淀粉．故選D．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

小明的媽媽為他準備了豐盛的午餐，其中富含蛋白質的是（   ）
A．菠菜湯、涼拌黃瓜B．清蒸鰱魚、蒸蛋C．米飯D．炒土豆絲

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（1）哈爾濱的特產“大列巴”面包和酒糖全國聞名，吃過的人都贊不絕口，食用后能為人體補充的營養素主要是　   　；
（2）農業在種植小麥的過程中常施加鉀肥，其作用不僅能促進植物生長，還能　   　；
（3）長期施用某些化肥會使土壤酸化，為了改良土壤的酸性，通常加入的物質俗稱是　 　．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

某學校食堂午餐的食譜如下：大米飯、燉土豆、炒白菜、蘿卜湯。這些食物中主要含有的營養素有：糖類、______、油脂、無機鹽和水。考慮到中學生身體發育對各種營養素的需要，你建議食堂應該增加的食物是­­­____.

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（3分）化學與生活密切相關，在廚房里蘊藏著許多化學知識。
（1）下列食物中，維生素含量比較豐富的是     （填字母序號）；
                
A．西紅柿B．牛奶C．米飯D．雞蛋
（2）醬油是重要的調味品，醬油適量加鐵可以有效預防缺鐵性貧血。鐵是人體必須的_____（選填“常量”、“微量”）元素。
（3）為了有效防止菜刀生銹，可以采取的一種做法是________。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

青少年正處于長身體的時期，每天應攝入充足的蛋白質。下列食物中富含蛋白質豐富的是
A．牛肉B．大米C．黃瓜D．花生油

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

患有夜盲癥是因為體內缺少（　　）
A．維生素AB．維生素BC．維生素CD．維生素D

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（2011年浙江寧波，21題，）(1)在肉類、魚類、乳類、蛋類和豆制品等食物中，含有豐富的       ，它能在消化酶的作用下分解成氨基酸。
(2)有些學生由于平衡膳食的觀念不強，使維生素、鐵、鈣、鋅等攝入不足。這里的“鐵、鈣、鋅”指的是       (填“元素”或“單質”)。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中富含蛋白質的是(  )
A．面包B．雞蛋C．黃瓜D．花生油

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同步練習冊答案
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